dijous, 8 de gener de 2009

Sopar de tardor

El dissabte dia 15 de novembre va tenir lloc a Sils, i en concret a La Laguna, l’últim dels sopars de temporada d’enguany i, en aquest cas, el sopar de tardor.
En aquesta ocasió, s’oferí: degustacions d’entrants amb foie-gras i formatge de cabra, amb una copa de cava rosat Mont- Ferrant, degustació de patata i col amb cansalada de primer, i de segons: bacallà amb panses i pinyons, sípia amb pèsols, lluç amb gambes, vedella amb bolets, ànec amb salsafins i espatlla de xai amb verdures.
Tot plegat regat amb vi negre merlot reserva 2003 de Pere Guardiola.
Per acabar i de postres: Coques, bunyols i crema de castanyes, amb cava Agustí Villaret, de Mont-Ferrant.
En acabar, també es va fer, com en els altres sopars, ball de fi de festa.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada